“Lüfer Devri” belgeseli, üferin, bilhassa de tescilli bir marka hâline gelmiş ‘Boğaziçi Lüferi’nin tarihî serüvenini, kültürel dönüşümünü ve günümüzde giderek azalan popülasyonunun neden muhafaza altına alınması gerektiğini, Levon Bağış’ın anlatımıyla gözler önüne seriyor.
İBB Medya A.Ş. tarafından hazırlanan sinema, lüferin asi karakterinden, avlanma ritüellerinden, sanata ve edebiyata yansımasından, ustaların hazırladığı tanımlardan; günümüzde yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalan popülasyonunun korunması ve avlanma kriterlerinin tekrar gözden geçirilmesi gerekliliğine kadar uzanan geniş bir perspektifi izleyiciye sunuyor. Belgeselde Levon Bağış, Serço Ekşiyan, Dr. Mert Gökalp, Oktay Kırış, Burçak Kazdal, Kaan Kayhan ve Nurullah Çakır, lüferin tarihî seyahatine çıkarak; lüferin sadece bir besin kaynağı değil, birebir vakitte İstanbul’un ta kendisi olduğunu anlatıyor.
“Lüfer Devri”, eski ile yeninin harmanlandığı, İstanbul Boğaziçi’nin su altı manzaraları ve günümüzden kesitlerle dolu anlatımla; denizin derinliklerinden gelen hikayeleri, ailelerin kuşaktan nesile aktarılan yemek kültürünü ve kent hayatının çağdaş ritmini bir ortaya getiriyor.