Çiğ et yıkanır mı? Eğer çiğ eti yıkamak gibi bir alışkanlığınız varsa çarpraz bulaşmayı da göze alıyorsunuz demektir
Mutfakta en sık yapılan yanlışlardan bir tanesi; çiğ eti yıkamaktır. Birçok kişi bunun daha hijyenik ve sağlıklı olduğunu düşünüyor lakin o denli değil. Çiğ eti yıkamak, çapraz bulaşma denilen sıhhatsiz bir durumun ortaya çıkmasına neden olabilir.